¿Qué es el colesterol?
El colesterol es una sustancia que normalmente se encuentra en la sangre de todas las personas, tal como muchas otras (proteinas, glucosa, urea, etc.), pero si aumenta su concentración existe el peligro de que contribuya a dificultar la circulación de la sangre, y a la larga, producir enfermedades vasculares graves.
Origen del colesterol en la sangre.
Tiene dos orígenes muy diferentes:
1) Puede provenir del colesterol que contienen los propios alimentos.
2) Nuestro hígado fabrica la mayor parte del colesterol que se encuentra en el organismo.
Tipos de colesterol
H.D.L.=Lípidos de alta densidad: Este tipo de colesterol es el que podríamos decir que es el “bueno” de la familia. Sirve para facilitar el flujo sanguíneo ya que lubrica las paredes de los vasos.
L.D.L.=Lípidos de baja densidad: Podríamos llamarle “malo”, puesto que al perder la densidad, queda como si fuera “agua sucia” con muchas partículas de deshecho en suspensión, las cuales pueden irse adhiriendo a las paredes arteriales.